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河南出台餐饮类食品摊贩备案办法

来源:食品安全协会 时间:2016-04-14 11:11

  日前,河南省食品药品监督管理局印发《河南省餐饮类食品摊贩备案办法》,明确县级食品药品监督管理部门具体负责辖区餐饮类食品摊贩的备案工作。
 
  该办法规定,餐饮类食品摊贩应当按照《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的有关规定和条件从事经营活动,对其经营的食品安全负责,并作出承诺,接受社会监督。餐饮类食品摊贩在取得经营地乡镇人民政府或街道办事处发放的经营证明后15日内,应当向经营所在地县级食品药品监督管理部门备案。县级食品药品监督管理部门收到备案材料后,对符合要求的予以备案、建立档案,并当场发放《餐饮类食品摊贩备案证明》。
 
  对餐饮类食品摊贩实行备案管理,有利于监管部门全面掌握餐饮摊贩市场状况,有针对性地加强日常监管,规范餐饮摊贩的经营活动,提高餐饮摊贩食品安全保障水平。